Descripción
Son conocidas las propiedades estimulantes del cacao; sus teobrominas, anandamidas, y felinetinaminas, estimulan el sistema nervioso y mejora el estado de ánimo.
Ventajas
Fuente de importantes minerales, especialmente hierro, magnesio y azufre (el mineral de la belleza). Rico en antioxidantes como los fenoles. Es un antidepresivo y afrodisíaco natural. Mejora el metabolismo de la glucosa y baja la presión sanguínea. Puede incrementar la concentración y el estado de alerta. Bronquiodilatador: mejora la oxigenación. Contiene nutrientes que dan la sensación de felicidad debido a su feniletilamina y anandamida.
Modo de empleo
Se puede consumir mezclándolo en batidos, bebidas vegetales, yogur, etc. Dosificación: no más de 4 a 6 cucharitas diarias (5 g). Contraindicaciones documentadas: No deben tomarlo aquellas personas que presenten alergias a los derivados del cacao, estreñimiento, acné, hipercolesterolemia grave y dolencias renales (el alto contenido de ácido oxálico que puede desarrollar cálculos renales).
